Часто говорят, что пивоваренные пивовары делают Wort, и дрожжи делает пиво - это правда! В этой статье наши пивоваренные эксперты познакомят вас на важность пивных дрожжей в процессе пивоварения, а также терминологию, используемой при разговоре о дрожжах.

Чтобы сделать алкоголь, дрожжи нужны сахар, чтобы преобразовать его. В вине, сидре и некоторых других духах этот сахар легко получается из натуральных фруктов, но пивоваренное пиво представляет дополнительные препятствия, потому что пивовар должен извлечь крахмал из зерна, преобразовав крахмал, естественно,