7 алкогольных напитков, вы должны попробовать в Болгарии

Будучи балканской страной, Болгария в значительной степени определяется алкоголем. Болгары пьют, когда они счастливы и грустно, когда они празднуют и оплакивают. Алкоголь подается как акт гостеприимства, и люди конкурируют, сравнивая качество своего домашнего алкоголя или увидев, кто может пить больше до того, как выйти. Если вы посещаете Болгарию впервые, вот некоторые из самых эмблематических болгарских алкогольных напитков, которые вы должны попробовать, в том числе и когда их потреблять.

Если вы приглашены на болгарский дом, вы почти на 100 процентов обязательно предложите щедрое бокал Ракии. Этот сильный алкоголь отгоняют от фруктов, таких как виноград, сливы, груши, абрикосы и другие. Он наполнен болгарской национальной гордостью, так как многие люди все еще производят свою собственную домашнюю Ракию. Он подается как Apéritif, обычно с большой тарелкой салата Shopska или вылеченного мяса и местных сыров. На морозные зимние дни его подают горячие с медом (а иногда и черный перец). Считается, что его горячее сорт является лекарством от простуды.

Болгария имеет тысячи лет винных традиций, встречающихся на древние фракийцы, и сегодня она гордится тем, что является частью мировой карты вина с местными брендами, выигранными призами на международных винных выставках. Почва, климат и топография страны делают его идеально подходящим для растущих международных сортов винограда, таких как Merlot, Cabernet или Sauvignon Blanc, но если вы хотите по-настоящему погрузиться в местную сцену вина, вы должны попробовать вина местных сортов.

Пелин - горький винчатый напиток. В процессе ферментации в вино добавляют абсолютный процесс ферментации. Пелин может быть сделан из белого и красного вина. Это относительно трудно найти на меню ресторана, за исключением традиционных ресторанов, но если у вас есть болгарские друзья, вы можете попросить их найти бутылку домашнего пелина для вас.

Менте - это сильный алкоголь на основе мяты, который является одним из символов лета в Болгарии. Вы увидите много людей на пляже, потягивая освежающие ярко-зеленые коктейли из менты и сверкающей водой или менты и спрайта. Самая смелая комбинация, которую вы можете попробовать, это мента и молоко. Menta означает отдых, пляж и расслабление в коллективном уме местных жителей, поэтому невозможно увидеть, что он потребляется в течение любого другого сезона. Сам алкоголь изготовлен из листьев мяты (или экстракта мяты), сахара и чистого спирта.

Еще одна летняя алкогольная легенда, Мастика, напоминает вам о греческом узо. Он подается ледяной и ясен, пока вы не добавите воду или льду к нему, что повернет его облачно и наполняет его небольшими кристаллами. Сильный анисирующий аромат не каждый любимый, но стоит хотя бы пытаться, если вы хотите побаловать себя в типичном болгарском пляже.

Болгария все еще есть Terra Incognita для любителей пива с несколькими пивоварами по ремесленным пивом в стране, которые в основном неслыханы за границей. Это не значит, что они не могут удивить вас со комбинациями вкуса и смелые эксперименты, хотя. Самая богатая сцена Craft Beer находится в Софии, где вы можете найти самое большое количество пивных магазинов, пивных садов и специализированных пива.

В течение многих лет Болгары произвели домашние фруктовые ликеры, используя Rakia в качестве основы, с кисным вишневым ликером (вишновка), являясь всеременной звездой. Эти сладкие алкогольные напитки изготовлены из фруктов, сахара и прочного алкоголя и в основном являются предпочтительными женщинами.