200L-1000L Микро Медный спиртовой колонны Дистиллятор Водка Виски Джин Дистиллятор

Медный алкоголь колонна дистиллятор

В контексте алкогольных напитков, как только исходное ферментация получается, начинается процесс дистилляции.

Дистилляция - это техника изготовления алкоголя, духов, эфирных масел или очищенной воды. Это сложный процесс, но на основе простого факта: этанол кипит перед водой. Так, другими словами, этанол испарится первым. Эта технология использует различные точки кипения различных жидкостей, которые составляют ферментационный бульон. Вода кипит при 100 градусов по Цельсию, а этанол кипит на 78 градусов по Цельсию. Затем они отделяются друг от друга во время нагрева. Когда они испаряются в разное время, они остывают, заставляют их конденсироваться. Все они снова становятся жидкостью в разное время, и это момент, когда дистиллятор хватает, чтобы собрать их отдельно. Жидкость, собранная сначала дистиллятором, будет иметь более высокую концентрацию этанола, чем исходная смесь воды / этанол.

Дистиллят обычно собирается в три момента, начиная с фронта (или головы), затем сердце и хвоста (или FEINT). Различные части алкогольной жидкости называются дистиллятами. Каждая часть имеет другой диапазон гомологов. Голова и хвост обычно выброшены или повторно отгоняют, потому что они по своей природе токсичны. Некоторые люди используют их в качестве чистящих средств. Дистикер отделяет голову от сердца на точной точке резания, которая является техникой, изученной через опыт.

Теперь мы упомянули термин подобные слова много раз. Congener - это общий термин для всех веществ в ферментации до перегонки, это не воду или спирт. Они добавляют аромат к духу или их стилю. Некоторые духи должны быть очень чистыми, такие как водка, большинство конгенеров будут отфильтровываться.

В зависимости от типа духа производитель может использовать дистиллятор танка или дистиллятор колонны для дистилляции, обычно из меди.

Горшок дистиллятор

Горшок дистилляции - самый традиционный и старый метод создания духов.

Используйте различные методы для нагрева горшка снизу. Горшок все еще похож на горшок на ноге. Он изготовлен из меди в большую часть времени, но он также может быть нержавеющей сталью. Форма горшка, которая довольно велика внизу, постепенно сужается и изгибается вверх в тонкую трубку, называемую червем (также известным как шею лебедя или руку Лен). Форма шеи помогает отдельному пара. Червь - катушка, затем погруженная в холодную воду. Это в данный момент, что в пару алкоголя конденсируется в жидкость.

Во время процесса дистилляции инструмент, который выглядит как маленький ящик в центре катушки, отделяет голову (компонент, который испаряется первым) от сердца (премиум алкоголь, также называемый этанолом) и поддельным (хвостом).

Давайте подведем итоги разных частей горшка:

• Котел - это контейнер, где жидкость для дистиллирования выливается в и нагревают;

• Котел покрыт сверху, обычно в форме конической трубки, где паром поднимется;

• Гусиная глада была первоначально в форме дуги (отсюда и название), и теперь она прямая на более современном оборудовании, чтобы привести пар в конденсатор;

• Катушка или конденсатор представляет собой спиральную трубку в цилиндрическом контейнере. Последнее заполнено холодной водой. Как паровые спирали через катушки они охлаждают температурой холодной воды, в которой расположены катушки. Когда они достигают конца катушки, они будут медленно конденсироваться, чтобы восстановить их жидкую форму.

Перегонка горшка обычно требует двух дистилляций для достижения желаемого эффекта. Сердце (и хвост, если более тяжелый конгенера необходим для обеспечения дополнительного вкуса), снова отгоняют. Это приводит к главной особенности дистилляции танков является пакетная обработка. Первая партия вкладывается в дистиллятор и нагревают, алкоголь испаряется, а полученная конечная жидкость представляет собой дистиллят с низким содержанием спирта, который называется невысоким вином в производстве виски-виски и низкокачественного вина в производстве коньяка. После первой партии очищается дистиллятор, голова и хвост отбрасываются, а дистиллят снова отгоняют. Это приводит к другому дистилляту с более высокой концентрацией алкоголя.

Выбор этой техники, ректификации горшка, зависит от типа духов, которые вы хотите сделать. И, согласно закону, некоторые категории алкоголя должны по-прежнему использовать конкретные банки для поддержания согласованности и целостности категории.

В настоящее время банк все еще может иметь важные размеры, но он никогда не будет использоваться в промышленном производстве и более подходит для меньших операций.

3000L медный горшок дистиллятор

Дистиллятор колонны

Дистиллятор колонна иногда называется Coffee Distiller или патентный дистиллятор. Они были изобретены во время волны промышленной революции (18 века) и состоят из двух взаимосвязанных высоких колоннов.

В основном это работает как банка, но процесс никогда не будет прервана как банка. Дистиллят жидкости должен пройти через две башни до тех пор, пока он не станет последним дистиллятом с содержанием спирта 95%.

Жидкость нагревается пара / пар, а затем спускается и остывает через серию перфорированных пластин в первом столбце (ректификационный столбец). Дистилляция - это процесс концентрирования содержания спирта в жидкости путем повторной перегонки. В ректификационной башне наличие лотков заставляет жидкость проходить несколько дистилляций. Пар удаляет спирт от первоначальной стирки и принимает его во вторую башню (анализатор), где он циркулирует, пока не может конденсироваться.

Непрерывные плиты собирают определенные типы конгенеров на определенном уровне, так что дистиллятор может сохранить некоторые для достижения желаемого вкуса. Дистиллятор действительно может определить, какой лоток в лоток различные дистиллированные фракции, и могут использовать ряд ловушек для разгрузки компонентов, которые он / она хочет. Альтернативно, дистиллятор может продолжить процесс, пока больше не будет никакой ферментации жидкости для подачи. Дистиллятор колонна может обеспечить более высокую точность.

Этот метод дистилляции позволяет получать большие количества алкоголя из одного базового материала, с высокой точностью, а иногда и высокой чистотой, но вы не можете иметь разные \"партии \" со специфическими чувствами и вкусами.

Оборудование дистилляционного оборудования 1000L медных колонны

Гибридный дистиллятор

Гибридный дистиллятор имеет много форм и размеров. По сути, гибридный тип все еще имеет характеристики дистиллятора колонны и дистиллятор танка. Обычно он состоит из ректификационной колонны, расположенной на танке.

Этот тип дистиллятора обеспечивает Wineries с большей гибкостью в производстве, и они могут использовать тот же дистиллятор для производства различных типов духов.

Особое внимание, которое мы даем в окончательном контроле качества каждой работы, также является гарантией беспрецедентной надежности и надежности. Если у вас есть какие-либо потребности или вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами.