Что такое пивная Reinheitsgebot?

Немецкое пиво всегда было представителем качества, которое неотделимо от пива Rineheitsgebot, которое следует немецкое пиво. СегодняПроизводители пиваГоворить именно то, что такое пива Reinheitsgebot?

Предшественник RineHeitsGebot был впервые введен в соответствии с законом в герцоге Мюнхена в 1487 году, и до 23 апреля был не до 23 апреля 1516 года, что он стал законом, охватывающим все герцогство Баварии.

Он сказал, что пиво можно своевать только из солода ячменя, воды и пива. Дрожжи не упомянули в законе в то время, потому что он не был обнаружен до 19-го века в качестве микроорганизма, и до этого он относился к остатку заваривания и выброшенным.

Появление закона в то время, главным образом для решения ряда проблем пива в социальной системе, таких как одна из причин из-за голода, а другое зерно должно быть обработано в продукты питания людей, чтобы предотвратить Материал нехватка пшеницы и рожного хлеба, а до определенной степени предотвращают торговцы и пекарь в соревнованиях цен на сырье, поэтому закон позволяет только ячменю как сырье для пива.

Другая причина в том, что для того, чтобы гарантировать качество пива, пиво в дополнение к использованию хмеля, продавцы также будут все виды странных растений в Ригу, некоторые заменить аромат хмеля, другие, чтобы продлевать Срок годности пива, но в большинстве случаев эти надоенные растения не имеют эффекта эффективности, наоборот приведет к побочным эффектам, поэтому хмель стал законом только позволяет добавлять приправа ингредиентов.

Баварский закон 1516 даже установил цены на основе времени и стиля пива. После принятия метода очистки в основном не было никаких серьезных изменений, но Бавария начала включать семена кориандра, корицу и пшеницу в разрешенные категории уже в середине 1500-х годов. Кроме того, дрожжи как сырье также добавляют в современную версию метода очистки.

Первое объединение Германии в 1871 году также было связано с законом о чистоте. Баварианцы настаивали на применении и национальном поощрении закона о чистоте как предпосылкой для присоединения к республике. Это может предотвратить конкуренцию от других типов пива. Это предложение было сильно протесторовано винными торговцами за пределами Баварии. Даже так, чистый закон в 1906 году все еще охватил всю немецкую империю в то время.

Кроме того, в районах за пределами Германии чистый закон также официально стал греческим законом под первым королем Греции.

Однако в 1960-х годах Германия, в качестве члена Европейского сообщества, ограничивало пиво из других государств-членов в стране, которая вызвала недовольство. Поэтому в 1987 году Европейский суд постановил, что пиво, экспортированное в Германию, не подвергалась закону чистоты, потому что он затрудняет свободный рынок. Тем не менее, немцы все еще твердо применяют этот закон в своей стране, что также привело к бедным продажам иностранного пива, экспортированного в Германию.

Сегодня метод очистки также модифицирован, например, разрешение использования гранулированных или порошкообразных хмель или экстракта хмеля и уточнения агентов, таких как PPVP. Ферментированное пиво также может использовать больше типов солода и использовать чистый сахар для регулировки вкуса и цвета пива. Германия по-прежнему имеет строгие законы, чтобы контролировать ферментированные лагеры, и многие торговцы вина все еще следуют за законом о чистоте пива. Наконец, стоит отметить, что пива ReinheitItsgebot не на самом деле самый старый продовольственный закон в мире. Первые в мире законы, занимающиеся свиданием на свидание, вернулись к древнему Риму.

Если вы хотите присоединиться к Craft Beer Crewing, пожалуйста, не стесняйтесь связаться со мной напрямую.

Предоставляется DG Kate

Электронная почта: michelle@degonget.com

WhatsApp: +86 178 6052 5597

Некоторые фотографии из сети, если есть нарушение, пожалуйста, свяжитесь с.