Сколько вы знаете о лечении пивоваренной воды

Мы все знаем, что вода очень важная как одна из основных ингредиентов в процессе использования пивного оборудования. Чтобы заваривать хорошее пиво, качество воды должно быть хорошо защищено.

1.-побочный метод

Принцип:CACO3 или магниевый растворенный в воде, чтобы сформировать нерастворимый CACO3 или осадок магния, чтобы уменьшить большую часть временной твердости воды.

Метод:Нормальный метод кипения давления, в любом сосуде, вода, нагреваемая для десятков минут, и постоянно перемешивая, исключает CO2, карбонат кальция сформировал естественное осаждение, депозит внизу, используя метод декантации для разделения обработанной воды. Если обработанная вода содержит больше магния бикарбоната, поскольку образовавшийся осадок медленно осаждается, а его растворимость увеличивается с уменьшением температуры, оно должно быть фильтровано сразу после кипения или фильтрованной коагулянтом.

Преимущества:Способ прост, не нуждается в специальном оборудовании, подходит для небольших фабрик.

Недостатки:Долгое время, высокое энергопотребление, высокая стоимость; Температура воды после лечения высока, и она может быть использована только для сахаризации после охлаждения. Неэффективный в воде высоко в магний бикарбонат.

2.Дадный метод лайма

Принцип:Уменьшает временную твердость воды и других вредных компонентов.

Методы:Вода, которую нужно смягчена, выливали в цилиндро-конический резервуар, и добавляли предварительно переваренный раствор известь молока. В то же время вода полностью перемешилась с сжатым воздухом в течение 10 ~ 20 минут, а осаждение осталось стояло на 4 ~ 5ч. Обработанная вода экстрагировала из верхней части контейнера, а осадки были разряжены от нижней части конуса.

Дозировка:

Преимущества:Обрабатываемая лайма, большая часть временного трудна удаляется и имеет эффект уменьшения на органических веществах, силикатных и железо ионах.

Недостатки:(1) остаточный CA (OH) 2 не допускается в воде, в противном случае опасательство будет серьезно пострадало; (2) Когда сырая вода содержит менее карбонат кальция, большие осадки не могут быть сформированы после добавления извести, поэтому трудно удалить осадки, а следует добавлять коагулянты; (3) необходимо иметь большой объем резервуара для хранения.

3. с методом гипса

Принцип:Противодействовать понижающим кислотам эффекта бикарбоната.

Методы:Согласно рассчитанной сумме, гипс был непосредственно положен в сахарированную воду.

Дозировка: добавьте 50 ~ 200 г гипса на тонну воды.

Формула расчета выглядит следующим образом: m = ηv × 3,07 × 1,3

Значение письма в формуле

M - Гипс воды для сахаризации должен быть добавлен (G)

η --- Карбонатная твердость воды для сахаризации

V --- Общая вода для сахаризации

3.07 --- Соответствующий коэффициент гипса требуется для каждого 1G оксида кальция

1.3 --- Дополнительный коэффициент гипса требуется

Преимущества:Метод прост и обычно используется

Недостатки:После химической реакции гипс с осаждением фосфата кальция, то есть потерю некоторых растворимых фосфатов; Вода с высокой твердостью сульфата кальция должна быть добавлена ​​менее или не добавлять гипс, в противном случае вред намного менее полезно.

4. Другие улучшения

В дополнение к вышеупомянутым некоторым широко используемым методам очистки воды в производстве существует ионный метод обмена, метод обратного осмоса и электродиализис.

Method Meether Exchange: с видом материала ионного биржевого агента для лечения воды вы можете выбрать удалить некоторые ингредиенты в воде, его преимущества: надежный метод, хорошее качество воды после лечения. Согласно различным дизайне может удовлетворить различные технологические требования; Большая выпуск воды и умеренная стоимость очистки воды.

Недостатки: комплексное управление, прерывистый поток воды в многослойной системе, частая регенерация и длительный цикл регенерации; Большое количество кислоты и щелочи для регенерации.

Metroverse Osmosis: во внешнем высоком давлении, так что он преодолеет сам водный раствор проницаемости давления, а молекулы воды через полупроницаемую мембрану и проницаемую соль не более половины проницаемой мембраны, чтобы удалить все виды соли. в воде.

③ElectRodialiysis Способ: под действием внешнего постоянного тока электрическое поле, использование аниона, катионообменную мембрану на выделении иона воды через, так что часть ионного переноса в другую часть воды, чтобы достичь цели опреснения.

Это наша пивоваренная ферментация резервуаров 2000 л

Если вы заинтересованы в пивной оборудовании или имеют какие-либо вопросы во время процесса пивоварения. Пожалуйста, не стесняйтесь связаться со мной Алиса.

Электронная почта: dgequipment@degonget.com